| 牡蠣の時期です。 入荷しているときもありますのでチェックしてください。 |
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牛スジ煮込み | |
| じっくりと５時間煮込んだ牛スジを
秘伝のタレで煮つめたコラーゲンたっぷりの一品。 美容にもいいから女性にも人気。 ６００円 |
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| 生ラムつくね |
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| 生ラム肉を独自の手法で臭みを消し、
触感を大切にしたアイデアのきいたつくねです。 一本 ３００円 |
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スープ餃子 | |
| ラーメン店で得た技術と知識を生かし、
若鶏とひね鳥のガラでとる本格スープは
化学調味料を使わないあっさりスープ。もちろん餃子も手作り。 ５００円 |
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| じゃこ飯 |
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| シンプルなのに「はまってしまう」と評判。
秘密の隠し味は誰にも教えられない門外不出のもの。 ５００円 |
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| 仕上げは･･･ |
| 仕上げに食べるうどんやお茶漬けは削り節などを たっぷりと使った和だしを使用しているので、違いのわかるお客様には大人気。 |
